SAMPAOLESI, S.; PÉREZ TRAVÉS, L. .; PÉREZ TORRADO, R. .; QUEROL, A. Las levaduras cerveceras como biocatalizadores: variedad de estilos de cerveza y bioflavoring. Jornadas en Ciencias Aplicadas "Dr. Jorge Ronco", [S. l.], v. 3, n. 1, 2021. Disponível em: https://revistas.unlp.edu.ar/CienciasAplicadas/article/view/13101. Acesso em: 26 abr. 2024.