Sampaolesi, S., L. . Pérez Través, R. . Pérez Torrado, and A. Querol. “Las Levaduras Cerveceras Como Biocatalizadores: Variedad De Estilos De Cerveza Y Bioflavoring”. Jornadas En Ciencias Aplicadas "Dr. Jorge Ronco", vol. 3, no. 1, Dec. 2021, https://revistas.unlp.edu.ar/CienciasAplicadas/article/view/13101.