Sampaolesi, Sofia, Laura Pérez Través, Roberto Pérez Torrado, y Amparo Querol. «Las Levaduras Cerveceras Como Biocatalizadores: Variedad De Estilos De Cerveza Y Bioflavoring». Jornadas en Ciencias Aplicadas "Dr. Jorge Ronco" 3, no. 1 (diciembre 17, 2021). Accedido abril 19, 2024. https://revistas.unlp.edu.ar/CienciasAplicadas/article/view/13101.