Innovación y Desarrollo Tecnológico y Social
Revista electrónica arbitrada, con frecuencia de publicación continua, que edita la Secretaría de Ciencia y Técnica de la Universidad Nacional de La Plata. Fue creada en 2019 y se publica, desde entonces, en soporte electrónico (e-ISSN 2683-8559).
Universidad Nacional de La Plata, Argentina
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Innovar desde el territorio: metodología aplicada para la digitalización inclusiva de Pymes argentinas
La transformación digital en empresas argentinas se presenta como una necesidad ineludible donde la innovación y la adopción tecnológica dejó de ser opcional para convertirse en motor de competitividad y supervivencia. Este artículo pone en relevancia la experiencia de la Unidad de Transformación Digital (UTD) de la Asociación Civil Tecnológica del Sur (ACTS) en articulación y vinculación con la Fundación UADE, desarrollando una metodología de acompañamiento a pymes bonaerenses a través de diagnósticos, planes de acción, capacitaciones y un innovador Mapa de Visualización Productivo. Desde el año 2022, la UTD trabaja con empresas mediante herramientas participativas, para identificar los diferentes niveles de madurez digital, brechas de adopción tecnológica y barreras culturales persistentes en las mismas. Este trabajo combina asistencia técnica, transferencia tecnológica, desarrollo de capacidades y vinculación tecnológica, en el marco del Plan Argentina Productiva 4.0, del por entonces Ministerio de Economía de la Nación. El artículo propone que la transformación digital, la innovación y la sustentabilidad en las organizaciones no solo deben abordarse como un proceso tecnológico, sino también como un cambio cultural y colaborativo. La construcción de ecosistemas de innovación territorial se presenta como el desafío clave para consolidar una economía más resiliente, inclusiva y sostenible.
Derechos de autor 2025 Héctor Leandro Alcar http://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0
Efecto de dos bioinsumos sobre el pulgón de la mostaza, Lipaphis erysimi
Los cultivos hortícolas se ven comúnmente afectados por numerosas plagas, dentro de las cuales se destacan los insectos. Particularmente los pulgones (Hemiptera - Aphididae) causan daños directos e indirectos alimentándose de la savia de diversas especies vegetales. El pulgón de la mostaza Lipaphis erysimi, es un áfido específico de brassicas. En el marco del manejo de estas plagas en la producción hortícola, el uso de extractos vegetales se considera actualmente una alternativa amigable con el medio ambiente. Dentro de los bioinsumos los compuestos orgánicos volátiles obtenidos de los vegetales son productos potenciales en el control de plagas. El objetivo del trabajo fue desarrollar bioinsumos de bajo impacto ambiental y eficiente para el control de plagas basados en extractos vegetales. Se evaluaron los efectos de repelencia y mortalidad que presentan el aceite esencial de cedrón y el de eugenol obtenido del extracto de clavo de olor sobre el pulgón de la mostaza en condiciones controladas de laboratorio. De acuerdo con el análisis de los datos obtenidos se encontró que el aceite esencial de cedrón presenta un efecto significativo en la mortalidad. Por lo tanto, puede considerarse una alternativa importante para el manejo integrado de plagas en cultivos hortícolas.
Derechos de autor 2025 Alejandro Moreno Kierna, Marcos Garcia Lastra, Enzo Javier Cattaneo, Cecilia Margaria, Monica Elizabeth Ricci, Rodrigo Altamirano, Noelia Cora Esther Chicare http://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0
Derechos de autor 2024 Guido Enrique Mastrantonio Garrido http://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0
Desarrollo de dispositivo para la elaboración de fertilizante orgánico tipo Bokashi
Este artículo presenta un proyecto agroecológico de Economía Circular en el que participaron diferentes actores del territorio que abarca el cinturón hortícola de La Plata. El objetivo fue contribuir al desarrollo local sustentable debido a que este sector se caracteriza por un uso importante de agroquímicos que impactan en la salud de las trabajadoras, sus familias y en la de los consumidores. Por ello, muchas productoras comenzaron a implementar el uso de bioinsumos como el Bokashi, elaborado con restos de cosechas y otros componentes orgánicos, dando cuenta de la importancia de promover la utilización de esta alternativa orgánica. El proyecto fue financiado por el Ministerio de Ciencia, Tecnología e Innovación a través del Programa PAD, lo que permitió el co-diseñó de un dispositivo para facilitar la producción de Bokashi, mejorando la ergonomía del trabajo y la calidad del compostaje. La particularidad del artefacto radica en que está construido con materiales estandarizados y herramientas manuales, por lo cual puede ser replicado por productoras locales. Se detallan las actividades del proyecto, que incluyeron visitas a unidades productivas, talleres de elaboración de Bokashi, culminando en un taller donde productoras construyeron cuatro artefactos, posteriormente distribuidos entre grupos de mujeres cooperativistas para su uso regular.
Derechos de autor 2024 Pablo Ungaro, Betina Galarza, Mariano Aguyaro, María Laura Garro, Daniela Perini, Verónica González http://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0
Introducción al Dossier Economía Circular: procesos de reciclado y reuso de materiales
Dossier: Economía circular. Procesos de reciclado y reuso de materiales
Derechos de autor 2024 Andres Porta http://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0
Este trabajo tiene como propósito fundamental concientizar sobre hábitos sostenibles desde las primeras etapas de la vida. Explorando la noción de sinergia, se resalta la interconexión entre alimentación, nutrición, gestión de desechos, residuos y los principios de la economía circular. Se establece así una conexión directa entre nuestras elecciones alimenticias y la preservación del entorno en el que vivimos. Para lograr este objetivo, se enfatiza la necesidad de construir vínculos entre diversos actores sociales, fomentando el trabajo en equipo y destacando la importancia de cada rol mediante la comprensión de conocimientos adquiridos. Se busca transmitir información valiosa fomentando la inclusión y participación activa de la comunidad en la construcción de un entorno más sostenible. La toma de conciencia respecto a las elecciones realizadas durante la compra de alimentos, considerando aspectos como el embalaje y la sostenibilidad, nos ha permitido diseñar y crear productos a partir de materiales compostables, como residuos de yerba, té y café, abordando la mayoría de las "R" de la economía circular. La clasificación de los residuos, es esencial para la aplicación de las 9R, permitiendo que el proyecto trascendiera los límites de la institución educativa (universidades, colegios, el barrio y hogares) fomentado la colaboración activa de la comunidad en el proceso de recolección y concientización sobre la problemática de los residuos plásticos.
Derechos de autor 2023 María Eugenia Tessore http://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0
Mezclas asfálticas con polvo de neumático fuera de uso como parte de la economía circular
Los neumáticos desechados a diario generan un pasivo ambiental importante, siendo acumuladores de agua que atraen infecciones como el dengue y a su vez tienen altos tiempos de degradación que los convierte en un material potencialmente inflamable. Sin embargo, con el correcto tratamiento del caucho que contiene y su trituración en diversos tamaños, se consiguen múltiples aplicaciones como elementos de demarcación vial, pisos de anti-trauma y de seguridad, accesorios para ejercitar, relleno de césped artificial, entre otros. El de mayor proyección en el último tiempo, es la incorporación del caucho en polvo de neumático fuera de uso (NFU) como modificador de mezclas asfálticas aumentando las propiedades de carpetas de rodamiento convencional, obteniendo un material con un desempeño acorde a las exigencias de las altas demandas de tránsito. Con la incorporación del NFU se retira del medioam-biente dicho desecho, dándole una segunda vida útil como modificador del asfalto y reduciendo la huella de carbono. Para satisfacer la demanda de NFU se debe proponer la implementación de un sistema de recolección de neumáticos que involucre municipalidades, agrupaciones sociales y otras entidades para proveer el material a las empresas productoras de polvo de NFU.
Derechos de autor 2024 Ignacio Zapata Ferrero, Julián Rivera, Gerardo Botasso http://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0
Economía circular e innovación social aplicada a los residuos electrónicos
EKOA es una iniciativa de la Universidad Nacional de La Plata que desde el 2009 se propuso dar una solución a la problemática de los residuos electrónicos trabajando por la inclusión digital, la equidad social, la educación y la protección ambiental. Con el objetivo de transformar un problema en beneficios para la sociedad y el ambiente, EKOA implementa un modelo de economía circular y social. Entre sus muchas actividades se encuentran la reutilización tecnológica de aparatos eléctricos y electrónicos para su donación a diversas instituciones del país contribuyendo con la alfabetización digital, la reducción de la brecha social de sectores vulnerables de la comunidad, la formación laboral y educación ambiental, la disposición final segura a los RAEE y el involucramiento de toda la comunidad. A este modelo se suman acciones que fomentan alianzas estratégicas, actividades de I+D, involucramiento de estudiantes universitarios, y acciones que redunden en sociedades más justas y más sostenibles.
Derechos de autor 2024 Viviana Ambrosi, Jorge Bellavita, Néstor Castro, Lucía Bergamini http://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0
Aprovechamiento de un subproducto de la industria arrocera para el desarrollo de un alimento innovador
Este artículo aborda un proyecto sobre el desperdicio de salvado de arroz, un subproducto rico en nutrientes de la industria arrocera que, a menudo, se descarta, perdiendo su potencial como recurso valioso. Busca reducir este desperdicio, promover la alimentación saludable y ofrecer alternativas nutritivas, económicas y sin gluten para la población celíaca y consumidores interesados en alimentos funcionales. Asimismo, impulsa la sostenibilidad y la economía circular mediante el aprovechamiento de este subproducto. Se desarrollaron galletitas a base de salvado de arroz, alimentos innovadores, saludables y libres de gluten, con un alto contenido de nutrientes bioactivos, fibras y proteínas. Estos productos responden a la demanda de consumidores que priorizan la salud y la sostenibilidad. Las actividades incluyeron el diseño, formulación y producción de estas galletitas, partiendo de investigaciones sobre las propiedades químicas del salvado de arroz para optimizar su uso en alimentos. Se desarrollaron prototipos y se realizaron pruebas piloto para garantizar calidad y seguridad. Además, se promueve la incorporación del salvado de arroz en el Código Alimentario Argentino, abriendo posibilidades para su aplicación a nivel industrial. Este proyecto se alinea con los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS), específicamente ODS2 (Hambre Cero) y ODS12 (Producción y Consumo Responsables), contribuyendo a un futuro más saludable y sostenible.
Derechos de autor 2024 Milagros Mutuberria, María Belén Giménez, Natalia Graiver http://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0
Valorización de residuos domiciliarios: su empleo como anticorrosivos para la protección de aluminio
Con el fin de disminuir el impacto socio ambiental de las pinturas anticorrosivas se han sustituido los pigmentos y aditivos anticorrosivos tradicionales por otros amigables con el medio ambiente. Entre estos se encuentran los extractos acuosos de especies vegetales. Los restos de TÉ, CAFÉ y YERBA son residuos domiciliarios pertenecientes a la fracción compostable y han sido utilizados como material de partida para la obtención de un segundo extracto acuoso con capacidad anticorrosiva. Esta forma de trabajo basada en los principios de la economía circular, nos permitió obtener extractos inhibidores de la corrosión para la protección del aluminio AA 1050. Las propiedades anticorrosivas de los extractos inhibidores se estudiaron mediante curvas de polari-zación potenciodinámicas en medio NaCl 0,1 M. Las eficiencias inhibidoras obtenidas resultaron más que aceptables. Un análisis a ojo desnudo de los elec-trodos de trabajo permitió observar el efecto protec-tor de los extractos, en contraste con la clara forma-ción de productos de corrosión en la muestra sin inhibidor. Se seleccionó el extracto de yerba por presentar la mayor eficiencia inhibidora, y se encon-tró que el mismo modifica el potencial de corrosión del aluminio hacia valores más positivos. El estudio MEB-EDS evidenció la mayor relación Al/O y la ausencia de Cl en la superficie para la muestra con inhibidor. Finalmente, se realizó una prueba de com-patibilidad entre los componentes de una imprima-ción y el extracto, obteniendo muy buenos resulta-dos a escala de laboratorio.
Derechos de autor 2024 Oriana D'Alessandro, Christian Byrne http://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0
De lo ideal a lo real: reflexiones sobre las reconversiones productivas socio-ambientales de la economía popular a partir de la experiencia de una organización sociocomunitaria
Este artículo reflexiona sobre experiencias de reconversión productiva socio-ambiental, enfocándose en la Eco-Casita, un espacio que desarrolla proyectos como textil reciclado, carpintería, eco-ladrillos y eco-madera. En los proyectos textiles, se reutilizaron telas desechadas para producir tapabocas durante la pandemia y almohadones. Sin embargo, las limitaciones en insumos y el bajo valor agregado restringieron su alcance. La carpintería reutilizó maderas descartadas para muebles reciclados, enfrentando problemas similares por la calidad del material recibido. Los eco-ladrillos, realizados a partir de plásticos reciclados, avanzaron hacia soluciones habitacionales, aunque enfrentaron desafíos en infraestructura para producción en serie. Finalmente, la eco-madera, también basada en plástico reciclado, se benefició de redes comunitarias de promoción ambiental y de la construcción artesanal de maquinaria financiada parcialmente, aunque los costos inflacionarios fueron un obstáculo. Estas iniciativas buscan insertar materiales reciclados en la economía popular mediante una planificación adaptable y colaborativa, mostrando el potencial y las limitaciones de la reconversión ecológica en contextos de economía social.
Derechos de autor 2024 Pedro Porta Fernandez, Julia Stefanía Vinci http://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0
Gestión de residuos como organizador de la sociedad
La organización social basada en objetivos ambientales e inclusivos genera resultados positivos, especialmente cuando se implementa en el ámbito barrial. En este contexto, en este artículo se plantea que prácticas como la separación en origen y la gestión de residuos sólidos urbanos, junto con la colaboración de organizaciones cartoneras, pueden superar las limitaciones de políticas públicas ineficientes. Se abordará, específicamente el caso de la ciudad de La Plata, donde la “Gestión Integral de Residuos Sólidos Urbanos” (GIRSU) se formalizó con la Ordenanza 10.661 “Basura Cero” en 2009, y en 2015 se complementó con el programa “Ciudad Verde”, que prioriza la gestión de residuos y la creación de bicisendas. Lo anterior se complementa, a su vez, con las políticas a nivel nacional, con la Ley Nacional 25.916, y provincial, con la Ley Provincial 13.592; ambas establecen los principios generales para la gestión integral de residuos. Sin embargo, se mostrará que, en los barrios, el éxito de la gestión de residuos depende de la organización vecinal. Comunidades locales, promotoras ambientales y cartoneros/as trabajan juntos para reincorporar residuos secos como materia prima, promoviendo el reciclaje y la inclusión social. Se concluye, por lo tanto, que la gestión de residuos, más allá de su dimensión técnica, es una herramienta clave para fortalecer la cohesión comunitaria y avanzar hacia la sostenibilidad.
Derechos de autor 2024 María Soledad Falco http://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0
Incorporación de aceite usado de cocina en la fabricación de agregados cerámicos livianos
Los agregados livianos (ACL) son materiales cerámicos producidos a partir de arcillas y otros materiales que durante el tratamiento térmico generan gases que quedan atrapados en los agregados provocando el aumento de su volumen. Este proceso de hinchamiento genera una estructura porosa y un material liviano, el cual lo hace muy versátil para distintas aplicaciones en ingeniería civil y/o ambientales. La incorporación de desechos de otros procesos productivos como materias primas de los ACL que produzcan generación de gases durante el procesamiento es un paso más en pos de cerrar los ciclos productivos y plantear los mismos desde una perspectiva de economía circular. En este trabajo se realizaron ACL a partir de una arcilla local y aceite de cocina a escala de laboratorio y se evaluó el comportamiento térmico durante el procesamiento de estos materiales, su microestructura, morfología, grado de expansión, densidad, porosidad y absorción en agua. Los resultados permiten confirmar la factibilidad y logran sentar las bases para la ingeniera conceptual en la fabricación de ACL mediante la estrategia propuesta. Del mismo modo permiten establecer criterios de procesamiento de estos ACL en cuanto a las adecuaciones de los materiales de partida, los rangos de formulación y los tratamientos térmicos definitivos.
Derechos de autor 2024 Evelin Sosa Fabre, Anabella Mocciaro, Nicolás Maximiliano Rendtorff http://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0
Introducción al dossier: Economía circular y ecodiseño
Derechos de autor 2023 Silvia Predassi http://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0
Editorial: los desafíos de la publicación tecnocientífica
Derechos de autor 2023 Guido Enrique Mastrantonio Garrido http://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0
Los sistemas de ciencia deben ser fuertes, flexibles, capaces de realizar investigación transdisciplinar. Deben estar a la vanguardia del desarrollo científico y tecnológico, pero también responder con rapidez en un mundo desafiante y donde las situaciones imprevistas, como ocurrió en el caso de la pandemia, no son inusuales. Por otro lado, existen dos neoliberalismos muy diferentes. Uno el que aplican los países desarrollados y otro que se les aplica a los países periféricos. En uno se fortalece el esquema tecnológico industrial y en el otro se los debilita mientras se exalta la producción primaria/extractiva con bajo valor agregado como la única solución para el desarrollo del país. La creación de un frente Latinoamericano que defienda sus riquezas y la soberanía de sus pueblos, es un horizonte que debe construirse a la brevedad. Es la política quien debe poner en valor los activos que posee nuestro país y la región y negociar, a ambos lados de los bloques de poder, sus condiciones para lograr que la riqueza que poseemos en bienes naturales y estratégicos sea industrializada en el país agregando valor y trabajo para todos los argentinos y latinoamericanos. Las capacidades científico tecnológicas están, sólo hay que saber utilizarlas debidamente.
Derechos de autor 2023 Roberto C. Salvarezza http://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0
Implementación de economía circular en la industria
El mundo enfrenta una triple crisis planetaria marcada por el cambio climático, la perdida de la biodiversidad y la contaminación. En respuesta, han surgido nuevos modelos de negocios que promueven la sostenibilidad (ambiental, económica y social) y el desarrollo de las unidades productivas bajo este concepto. El diseño ha evolucionado significativamente, para convertirse en un componente estratégico en diversos niveles de las organizaciones industriales. Este crecimiento se da en consonancia con el avance global hacia la economía circular. El diseño circular nos desafía a encontrar soluciones avanzadas al enfocarnos en las causas subyacentes de los problemas, en lugar de centrarnos en los síntomas. No obstante, para implementar con éxito los principios de la economía circular en la industria, es esencial comprender las prácticas de diseño circular y su integración en el pensamiento holístico y sistémico del nuevo paradigma circular.
Derechos de autor 2023 Silvia Predassi, Juan Bautista Fernández http://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0
Etnografía aplicada al estudio de estrategias colectivas como modelo para la identificación y tratamiento de las problemáticas socioambientales (Villa Argüello, Berisso, AMBA)
Esta presentación da cuenta, desde una perspectiva etnográfica, de procesos de organización colectiva en barrios vulnerables para la resolución de conflictos ambientales y su consideración como componentes del patrimonio local. La investigación se desarrolla en el barrio Villa Argüello (Berisso, AMBA) -en el marco del desarrollo de un plan de tesis y de beca doctoral- sin embargo también comprende la consideración de otros barrios de la región, que serán parte de futuras etapas del trabajo. Partimos de la premisa de que, más allá de las ciudades y las comunidades con largas tradiciones culturales, es posible reconocer en los barrios populares formas de organización colectiva que pueden ser objeto de estudio como patrimonio. Mediante la aplicación de métodos mixtos se analizaron fuentes secundarias y datos procedentes de entrevistas semiestructuradas y observaciones sistemáticas; mapeos y revisión bibliográfica sobre el origen y formación del barrio. Así, se caracterizaron los procesos de organización colectiva que se ponen en marcha para afrontar las problemáticas socio-ambientales identificadas por diferentes actores. Estos incluyen saberes, prácticas, conocimientos, representaciones, que se reconocen y transmiten en y entre generaciones. El desarrollo pretende aportar un modelo para entender cómo opera la organización colectiva para la resolución de problemas socioambientales en el contexto de un barrio popular pueda ser replicado en otros contextos que se consideren adecuados. El abordaje etnográfico en general, y el desarrollo presentado en particular, permiten movilizar el conocimiento entre sectores académicos, políticos y sociales, y así poner en diálogo las conceptualizaciones locales y las políticas oficiales para la generación o reformulación de políticas públicas con carácter situado.
Derechos de autor 2023 Fernanda Soledad Castro, Maria Gabriela Morgante, Mora del Pilar Castro http://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0
Tecnología de uso doméstico aplicada al tratamiento y acondicionamiento de agua para consumo humano para poblaciones sin acceso a agua de red
Este artículo se propone visibilizar un proyecto cuyo objetivo es contribuir a mejorar la calidad del agua para consumo humano a nivel familiar a través del desarrollo de una Tecnología para la Inclusión Social (TIS). El sistema filtrante de agua NoBac es una alternativa segura, económica y sustentable. El mismo fue desarrollado en el marco de un proyecto de triple impacto con énfasis en los ejes social y medioambiental, a fin de generar una alternativa de origen nacional a un costo accesible para familias sin acceso a agua de red en situación de vulnerabilidad sanitaria. En el proceso de desarrollo de esta tecnología se diseñaron e implementaron distintos prototipos testeados en laboratorio y en pruebas a campo a pequeña escala, en viviendas de zonas periurbanas y rurales de la Argentina y Perú. El sistema filtrante es de carga manual y no requiere de presión externa ni de fuentes de energía para su funcionamiento. La obtención de agua bacteriológicamente segura y organolépticamente aceptable se logra incluyendo etapas de desinfección y decloración, cumpliendo con los parámetros de calidad microbiológica establecidos en la normativa a nivel nacional.
Derechos de autor 2023 Gabriela Delgado, María Isabel Delgado, Marta Patricia Juarez http://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0
La sustentabilidad como estrategia competitiva de las pymes
Este artículo expone la implementación de un programa integral de capacitación y asistencia técnica sobre sustentabilidad y estrategias competitivas dirigido a las pymes de la región del Comahue, llevado a cabo mediante una alianza interinstitucional entre el Centro PyME ADENEU (Agencia de Desarrollo Económico del Neuquén) y la Facultad de Economía y Administración de la Universidad Nacional del Comahue (FaEA UNCo). Participaron veinticuatro pymes de diversas actividades económicas, cuya selección consideró perspectiva de género, quedando un 40% de pymes lideradas por mujeres. El programa se desarrolló en el 2022, en un escenario global nuevo para las pymes, que buscaban superar los efectos de la pandemia y adoptar un nuevo paradigma empresarial marcado por el confinamiento social y el trabajo remoto. En este contexto, el objetivo principal fue fortalecer los vínculos e interacciones dentro de la red de pymes, para fomentar redes de valor a través de la asociatividad. La sustentabilidad empresarial se gestionó mediante un proceso interactivo y flexible de mejora continua y aumento de la productividad, considerando los impactos sociales y ambientales en la comunidad. Además de los talleres sobre sustentabilidad corporativa y estrategias competitivas, se desarrollaron consultas individuales con cada empresa para reconsiderar sus modelos de negocio.
Derechos de autor 2023 Estela Iris Cortez, Patricia Alejandra Morales http://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0
Placa para acondicionamiento térmico y acústico de viviendas a partir de residuos textiles: de los obstáculos a los desafíos técnicos
Este artículo se centra en un proyecto sobre el desarrollo de placas para aislación térmica y acondicionamiento acústico como materiales alternativos, fruto del reciclaje de residuos textiles. La investigación se ubica en el partido de General San Martín, en el Área Metropolitana de Buenos Aires. A partir de los obstáculos que surgen durante las etapas de acondicionamiento del residuo, de fabricación del producto y de su certificación, se describen los desafíos técnicos asociados con el desarrollo de estos productos no tradicionales, que da como resultado una lista de buenas prácticas para incentivar su fabricación y certificación. La placa del proyecto aporta aislación térmica y acondicionamiento acústico para la envolvente de las construcciones mejorando el confort para sus habitantes y/o reduciendo el consumo de energía para alcanzarlo. Se orienta a resolver la problemática de los residuos sólidos generados por industrias de escalas media y grande dentro del ciclo de producción textil en la generación de telas por tejeduría plana.
Derechos de autor 2023 Marta Edith Yajnes, Abraham Becerra Araneda, Roberto Busnelli, Yanina Aranda http://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0
Piedra Polimérica a base de residuos domiciliarios y suelos para pavimentos en vías de bajo volumen de tránsito
Este artículo da cuenta del proceso de fabricación de un material conformado con plásticos reciclados, como lo es el polipropileno, y suelo de uso vial. Este material compuesto presenta dos ventajas superadoras para la sociedad y el medio ambiente con respecto a otro de diferente origen. En primer lugar, se considera la reutilización de residuos plásticos, extendiendo la vida útil de los mismos con una aplicación posterior a su deshecho. El segundo lugar, se piensa en el reemplazo de material de explotación no renovable como lo es la piedra partida utilizada en la construcción vial. El material diseñado pretende ser utilizado en municipios que posean vías de bajo volumen de tránsito donde es factible la materialización de mezclas asfálticas o estabilizados de material acordes a su aplicación. Partiendo de mezclas en caliente de polímeros residuales domiciliarios y suelos, se desarrollan piezas de tamaño tal que al ser trituradas dan lugar a un agregado de uso vial, el cual se encuentra en trámite de patentamiento. Con ese agregado se diseña un concreto asfáltico en frío que es sometido a una serie de análisis que se presentan en el artículo. Como conclusión se determinan parámetros físicos y mecánicos de dicha mezcla asfáltica que acotan el campo de aplicación del agregado artificial desarrollado para la finalidad citada.
Derechos de autor 2023 Julián Rivera, Nicolás Battista, Adrián Oviedo, Ignacio Zapata Ferrero http://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0
Extractor de aire centrífugo energéticamente eficiente para ambientes contaminados con SARS-CoV-2 (Coronavirus)
El producto es un extractor/soplador de aire centrífugo, que resuelve el problema de los ambientes viciados de SARS-CoV-2 o Covid-19 (Coronavirus), pensado para su uso doméstico y comercial. Funciona con un motor de corriente alterna (AC) monofásica de 220 (V) y 50 (Hz), de alta eficiencia energética. Ha sido desarrollado bajo la metodología del Design Thinking, Según las conclusiones preliminares, analizadas en el banco de pruebas, el motor síncrono de tipo PMSM/IPM utilizado en el extractor centrífugo, con la innovación del control de reactancia-inductiva en serie más el capacitor en paralelo, reduce un 67% la potencia activa (Watts) y el consumo de energía activa (kWh), realizando 56% más trabajo mecánico (Joules) sobre el fluido aire, con una reducción del 50% de la huella de carbono. Se demuestra que se pueden desarrollar ventiladores centrífugos que ahorren energía eléctrica sin necesidad de recurrir a: (a) la “Ley de afinidad de los ventiladores”, ni (b) al uso de variadores de velocidad (VDF) o frecuencia (que son dispositivos con una electrónica compleja y costosa). Esta innovación implica un enorme ahorro del gasto de energía eléctrica para la ventilación doméstica, comercial e industrial, con una tecnología sencilla, aunque rudimentaria y limitada; pero efectiva, económica y rústica (electromecánica y no electrónica) que según la evidencia empírica y las pruebas experimentales han demostrado que efectivamente funciona. Se simplificó el diseño electromecánico, reduciendo costos y obteniendo ahorro económico en el gasto energético.
Derechos de autor 2023 Ibar Federico Anderson http://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0
Integración de antropología, salud y tecnologías informáticas en una innovación tecnológico-social para el acompañamiento de personas con Enfermedad de Parkinson
Presentamos la estrategia de integración interdisciplinar para el acompañamiento de personas con Enfermedad de Parkinson (EP) que tiene como punto de partida un grupo de soporte social y físico denominado Taller de Parkinson (TdP) que se desarrolla como programa universitario de extensión. Las particularidades del desarrollo como innovación tecnológica y social tienen que ver con: 1. La metodología interdisciplinaria, 2. El marco teórico paradojal como herramienta terapéutica, 3. La apropiación del grupo originalmente destinatario (en vez de ser para es de), 4. El origen comunitario y no académico de la iniciativa y 5. La incorporación de las tecnologías informáticas como contribución para el desarrollo de una aplicación de seguimiento de la salud de los participantes. Como cuestión no menor, a la superación de fronteras disciplinares y apropiación del grupo se sumó la no menos importante declaración de pandemia por COVID-19 con las consecuencias en el cierre de actividades presenciales y adaptaciones a la virtualidad.
Derechos de autor 2022 María de los Angeles Bacigalupe, Mirta Peñalva, Silvana Pujol
Modulector: una plataforma como servicio para el acceso a bases de datos de micro ARNs
El notable crecimiento del volumen de datos genómicos y la enorme variedad de bases de datos que los almacenan, hacen indispensable disponer de mecanismos eficientes y eficaces de integración. En la actualidad se encuentran disponibles varias herramientas que ofrecen APIs (Interfaz de programación de aplicaciones) que permiten acceder a dicha información, que pueden ser utilizados tanto a través de lenguajes de programación como de navegadores a partir de servicios web. Sin embargo, en dominios específicos de la bioinformática como el caso de los micro ARN -pequeñas moléculas de ARN de gran interés por su capacidad de regular la actividad de otros genes- la mayoría de las soluciones recurren en problemas que dificultan su uso, incluyendo la falta de procesos que simplifiquen la actualización de sus bases de datos a medida que se publica nueva información, tiempos de respuesta inadecuados, dificultad para garantizar la escalabilidad, falta de consistencia en el formato de intercambio de datos, funcionalidad extremadamente limitada, errores por falta de mantenimiento, entre otros problemas frecuentes. En el presente trabajo se presenta Modulector, una solución que integra información de bases de datos genómicas, con bases de datos de micro ARNs (microARNs), para simplificar el acceso a las distintas dimensiones de información de los microARNs de interés (secuencias, fármacos y patologías asociadas, genes regulados, publicaciones científicas), poniendo especial énfasis en resolver las problemáticas técnicas comunes descritas anteriormente. Modulector brinda acceso a través de una API REST (API para la transferencia de estado representacional), garantiza tiempos de respuesta adecuados y escalabilidad, tiene capacidad de ordenamiento, filtro, búsqueda y paginado de resultados. La solución utiliza contenedores, simplificando el despliegue en cualquier servidor, lo que la hace adaptable para la mayoría de los casos de uso donde se quiere utilizar Modulector de manera privada. Toda la información retornada por Modulector se encuentra normalizada en formato JSON, haciéndola eficiente para su manipulación mediante cualquier herramienta de desarrollo. El código fuente de Modulector está disponible en https://github.com/omics-datascience/modulector.
Derechos de autor 2021 Agustín Daniel Marraco, Genaro Camele, Waldo Hasperué, Sebastián Menazzi, Martín Abba, Matías Butti
IARespira: experiencias en el diseño y desarrollo de un Ventilador Mecánico No Invasivo para COVID-19
La irrupción de la pandemia de COVID-19 en febrero de 2020 y la velocidad de propagación entre la población a nivel mundial de la enfermedad, provocó una demanda inusitada de ventiladores mecánicos, producto de los efectos reactivos al virus en el sistema respiratorio de las personas. El acelerado incremento de pacientes infectados graves, sobre exigió a los servicios de atención médica causando un colapso general del sistema de salud. El área de Transferencia de Tecnología del Instituto Argentino de Radioastronomía (IAR) reaccionó al problema iniciando el diseño y desarrollo de un ventilador mecánico no invasivo (VMNI) de bajo costo, denominado IARespira, para la asistencia a pacientes de gravedad moderada, durante el brote de COVID-19. El VMNI trabaja con un control de presión con tres modos de ventilación posibles: CPAP (presión positiva continua en las vías respiratorias), BiPAP (presión positiva de dos niveles) y Asistida/Controlada. Además, el proyecto propone una solución a la dificultad de acceso a insumos críticos con elementos disponibles principalmente en el mercado local. El diseño se orientó para una rápida fabricación y pronta disponibilidad en los centros de salud de la Argentina.
Derechos de autor 2021 Martin Salibe, Elias Fliger, Leandro Manuel Garcia, Gustavo Romero
Diabetes Link: innovación tecnológica al servicio de la salud
La Diabetes Mellitus (DM) es una enfermedad crónica caracterizada por niveles elevados de glucemia que se manifiesta cuando el páncreas endocrino es incapaz de producir la cantidad de insulina suficiente que requieren sus tejidos. Actualmente, la DM afecta al 8.5% de la población mundial y en Argentina alcanza al 12.7% de la población adulta. Aunque no se dispone de una curación, su control adecuado previene el desarrollo de complicaciones que disminuyen la calidad de vida del paciente y aumentan el costo de su tratamiento. Dicho control implica la participación activa del paciente en el control y tratamiento de su enfermedad. Además, dependiendo del paciente y de la gravedad de su enfermedad, resulta necesario medir regularmente distintos parámetros clínico-metabólicos como el peso corporal, la glucemia, la presión arterial, la cantidad de carbohidratos ingeridos y la actividad física realizada; los cuales tienen incidencia en alcanzar metas de tratamiento. Diabetes Link es una plataforma integral y gratuita para el control y seguimiento de personas con DM, compuesta por la combinación de una aplicación móvil junto a un portal web. La plataforma permite registrar diversos parámetros relevantes para el tratamiento y, en base a ellos, calcular diferentes gráficos estadísticos. Además, permite conectar con otros usuarios de la aplicación (supervisores) para que puedan monitorizar el control. Para evaluar la factibilidad y potencialidad de la propuesta se entrevistaron a médicos, educadores e investigadores del área de diabetes. Esta fase de desarrollo fue complementada con un estudio del estado del conocimiento en aplicaciones móviles orientadas a diabetes. A partir del mismo se diseñó y desarrolló una aplicación móvil multiplataforma (disponible en el PlayStore de Google y en el iOS Store de Apple) en combinación con un portal web (disponible en diabeteslink.info.unlp.edu.ar).
Obtención de la primera variedad argentina de mostaza india: SANTA CATALINA UNLP, para su utilización como biofumigante
En las últimas décadas, la mayor concientización de la sociedad sobre los efectos nocivos de los agroquímicos sobre la salud y el medio ambiente, ha generado cambios en algunas explotaciones hortícolas y florícolas del cinturón verde de Buenos Aires, que han incorporado otras estrategias de control de plagas, amigables con el medio ambiente, reduciendo el uso de plaguicidas sintéticos. En este contexto, la biofumigación con mostaza india (Brassica juncea L. Czerniak) se presenta como una táctica biológica eficaz para el control de plagas de suelo, que podría formar parte de un programa de manejo agroecológico de plagas. En nuestro país hay registros de prácticas de biofumigación con recursos locales (principalmente, restos de cosecha de especies hortícolas brassicáceas), pero no existían desarrollos de cultivares con propósitos biofumigantes. Por este motivo, se realizó un proceso de selección masal y se obtuvo la variedad biofumigante SANTA CATALINA UNLP, que es el primer cultivar de mostaza india inscripto en el Registro Nacional de Cultivares del INASE. La variedad de mostaza india SANTA CATALINA UNLP fue desarrollada para su utilización como biofumigante de suelos y sustratos en producciones hortícolas y florícolas. Dado que el proceso de selección se realizó en la localidad de Llavallol, conurbano bonaerense, este cultivar se adapta a las condiciones medioambientales del cinturón verde de Buenos Aires. Numerosas investigaciones realizadas durante el período de selección del cultivar, han demostrado que la biofumigación con esta variedad es eficaz para suprimir algunas especies de hongos fitopatógenos, reducir poblaciones de nematodos fitófagos y para inhibir la emergencia y el crecimiento de algunas malezas. También se demostró que la biofumigación con mostaza india no afecta al hongo antagonista Trichoderma spp. ni a los nematodos de vida libre del suelo (benéficos). La variedad SANTA CATALINA UNLP fue desarrollada en el Instituto Fitotécnico de Santa Catalina, dependencia de la Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales de la Universidad Nacional de La Plata. Desde el año 2009 hasta el 2016 se realizó selección masal sobre una población mixta proveniente de un lote de semillas de mostaza india que ingresó al país procedente de la India, para ser comercializado como condimento. Se seleccionaron las plantas con mayor biomasa aérea y con menor incidencia y severidad de podredumbre negra o mancha en V (Xanthomonas campestris pv. campestris). Paralelamente se realizaron ensayos para evaluar su capacidad como biofumigante para el biocontrol de plagas agrícolas. En junio de 2017 fue multiplicada, verificándose la estabilidad de la variedad. En varios ensayos se observó que la biofumigación con mostaza india tuvo efecto supresor sobre el crecimiento de Fusarium graminearum cultivado in vitro. En otro trabajo se concluyó que la biofumigación redujo significativamente la cantidad de esclerocios de Sclerotium rolfsii. Los resultados obtenidos en varios ensayos mostraron que la técnica de biocontrol con el hongo antagonista Trichoderma spp. puede ser considerada compatible con la biofumigación con B. juncea. Además, el crecimiento del hongo benéfico Trichoderma spp. no fue afectado por la biofumigación con B. juncea. En otro ensayo se observó que la biofumigación con dosis bajas B. juncea no inhibió el crecimiento in vitro de colonias de Azospirillum brasilense, bacteria rizosférica promotora del crecimiento vegetal. Con respecto al efecto de la biofumigación sobre las malezas, se observó reducción del crecimiento de varias especies de malezas: Anoda cristata (malva cimarrona), Picris echiodes, Portulaca oleracea (verdolaga), Digitaria sanguinalis (pasto de cuaresma) y Taraxacum officinalis (diente de león). También se determinó que la biofumigación con SANTA CATALINA UNLP incrementó la densidad de nematodos de vida libre y redujo la densidad de nematodos parásitos de plantas.
Derechos de autor 2021 Omar Salvador Perniola, Silvia Elena Chorzempa, Marco D'Amico, Sebastián Staltari, María del Carmen Molina, Marta Mónica Astiz Gassó
Prólogo del Presidente de la Universidad Nacional de La Plata
Sobre las bases de las ideas de la reforma universitaria de 1918, la Universidad Nacional de La Plata consolidó un modelo de gestión que asume a la educación pública y gratuita como motor de desarrollo del país y de una sociedad más justa e igualitaria. En su rol de institución generadora de conocimiento y como ámbito natural de creación, formulación y discusión de ideas; nuestra Universidad despliega en el territorio todo su potencial, sus saberes y sus recursos humanos y tecnológicos para dar respuestas a las principales demandas sociales. El año 2020 se vio alterado de una forma imprevista por la pandemia. Un virus de rápida propagación y contagio masivo, obligó a naciones enteras alrededor del mundo a decretar cuarentenas y aislamientos sociales que modificaron la vida de todos nosotros. En este contexto tan inusual, y de acuerdo a su identidad histórica y a ese papel estratégico que asumió, la UNLP implementó diversas acciones y puso a disposición de las distintas instancias de gobierno (Nacional, Provincial y Local) todo el conocimiento desarrollado, su capacidad e infraestructura, con el compromiso y el objetivo de contribuir al fortalecimiento del sistema sanitario público y evitar la propagación descontrolada del virus. A partir de intensas gestiones con el Ministerio de Salud de la Provincia, logramos incorporar nuestros laboratorios a la Red Nacional de Diagnóstico de COVID-19. Gracias a esta iniciativa, los centros de testeo de las Facultades de Ciencias Médicas, Ciencias Veterinarias y Ciencias Exactas funcionan a pleno y realizan hoy hasta mil análisis diarios sobre muestras provenientes de diferentes lugares de la provincia. Iniciada la etapa de contagios y frente al cifras crecientes de casos positivos, la reacción del sistema científico de nuestra Universidad -asociada en algunos casos al CONICET y la CIC- fue tan rápida como contundente. Decenas de proyectos se pusieron en marcha para dar respuesta a las principales demandas sanitarias, vinculadas especialmente a contener la siempre latente amenaza de un colapso del sistema de salud. En este marco, ocho proyectos de investigación elaborados por científicos locales fueron seleccionados en el marco de la convocatoria "Programa de Articulación y Fortalecimiento Federal de las Capacidades en Ciencia y Tecnología COVID-19", y recibirán financiamiento por parte del Ministerio de Ciencia, Tecnología e Innovación de la Nación. Y otros tres proyectos fueron seleccionados para recibir financiamiento en el marco de una convocatoria extraordinaria lanzada por la Agencia de Promoción de la Investigación, el Desarrollo Tecnológico y la Innovación (Agencia I+D+i). La experiencia en el mundo ha demostrado que los testeos masivos son una de las más valiosas herramientas para controlar el avance de la pandemia. Conscientes de esta realidad, distintos equipos de investigación trabajan en el avance de distintas formas de detección del virus. Así, en los próximos días saldrá de los laboratorios de Exactas el primer test serológico rápido para detectar COVID-19 de fabricación nacional. Similar en su funcionamiento al tradicional test de embarazo, permitirá saber en apenas 5 minutos, si una persona está o estuvo infectada. En paralelo, se avanza en un dispositivo de medición portátil que permitirá detectar la presencia del virus en muestras de hisopados nasales o nasofaríngeos. Con ingenio y talento, la ciencia universitaria también se abocó al diseño y adaptación y mejora de los tan necesarios respiradores artificiales. La falta de disponibilidad de equipos de ventilación asistida para pacientes graves tuvo en jaque a los hospitales y centros de salud de nuestro país. La respuesta de nuestros científicos fue inmediata: en el Instituto Argentino de Radioastronomía elaboraron ventiladores mecánicos no invasivos de bajo costo; en la Facultad de Artes, con impresoras 3D, crearon piezas específicas para tubos endotraqueales que hoy se utilizan en hospitales de la región; un médico de nuestra casa diseñó y patentó un sistema de adaptadores para ventilar de manera independiente y en simultáneo a dos pacientes con un mismo respirador. Las respuestas de la UNLP a la pandemia fueron múltiples. Por ello, como suele ocurrir, esta enumeración resultará incompleta y no hará justicia en su pretensión de reconocer todo el esfuerzo y los logros de nuestra comunidad científica. Pero es una muestra de sincero reconocimiento al compromiso de cada uno de sus actores.
Metodologías para la detección de SARS-CoV-2 y análisis de carga viral mediante RT-PCR cuantitativa
En diciembre de 2019, se produjo un nuevo brote de enfermedad por coronavirus (COVID-19) en Wuhan, China. El síndrome respiratorio agudo severo-coronavirus-2 (SARS-CoV-2), que es el séptimo coronavirus conocido que infecta a los humanos, es altamente infeccioso y se ha expandido rápidamente en todo el mundo desde su descubrimiento. El diagnóstico de la infección por SARS-CoV-2 se basa en la detección del genoma viral (ARN) a través de técnicas de biología molecular. Con este fin, se extrae el ARN total para su posterior detección mediante PCR cuantitativa en tiempo real (RT-qPCR). Las pruebas cuantitativas de ácidos nucleicos se han convertido en el “estándar de oro” para el diagnóstico y guía en la toma de decisiones clínicas. Sin embargo, los ensayos de RT-qPCR dirigidos al SARS-CoV-2 tienen varios desafíos, especialmente en términos de diseño de cebadores / sondas y de desarrollo de metodologías que permitan estimar la carga viral en pacientes con diagnóstico de COVID-19.
Derechos de autor 2020 Carolina Jaquenod De Giusti, Mauro Montanaro, Maria Victoria Mencucci, Romina Canzoneri, Alejandro Orlowski, Marianela Santana, Erica Pereyra, Mauricio Kraemer, Sabrina María Luisa Lavarías, Verónica Moscoso, Noelian Costantini, Flavio Francini, Horacio Garda, Nicolás Pedríni, María Gonzalez Baro, Martin Vila Petroff, Alejandro Aiello, Martin Abba