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Pendón, M.D., Garrote, G. y Rumbo, M. 2021. VALORIZACIÓN DE SUBPRODUCTOS DE LA INDUSTRIA ALIMENTARIA: OBTENCIÓN DE ETANOL COMBUSTIBLE Y BIOMASA PROBIÓTICA POR FERMENTACIÓN CON LEVADURAS . Investigación Joven. 7, 2 (mar. 2021), 260–261.