[1]
Reyes Jara, A.M., Bruno, M.A. y Garrote, G. 2021. EMPLEO DE PEPTIDASAS DE Maclura pomifera (RAF.) SCHNEID (MORACEAE) EN LA LIBERACIÓN DE PÉPTIDOS BIOACTIVOS CON APLICACIÓN EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA. Investigación Joven. 7, 2 (mar. 2021), 270–271.