(1)
Hoffmann, E.; Puppo, C.; Barrio, D. Harinas Enriquecidas De cártamo (Carthamus Tinctorius) Y Algarroba (Prosopis Sp) Como Fuente De péptidos Bioactivos Para El Desarrollo De Alimentos Funcionales.
InvJov
2023
,
10
, 199-200.