Correa de Carvalho, M., Jagus, R., & Agüero, M. (2023). Optimización de la extracción acuosa de polifenoles y betalaínas, en hojas de remolacha, con asistencia de ultrasonido pulsado. Investigación Joven, 10(2), 223. Recuperado a partir de https://revistas.unlp.edu.ar/InvJov/article/view/16086