Bracho Oliveros, J. P., & Cavalitto, S. (2021). PRODUCCIÓN DE LA ENZIMA SACAROSA ISOMERASA DE Protaminobacter Rubrum PARA LA ISOMERIZACIÓN DE SACAROSA EN EL PREBIÓTICO ISOMALTULOSA. Investigación Joven, 7(2), 159–160. Recuperado a partir de https://revistas.unlp.edu.ar/InvJov/article/view/11503