Ramirez, A., & Cavalitto, S. (2021). ESTUDIO DEL USO DE UNA -GALACTOSIDASA RECOMBINANTE DE BIFIDOBACTERIUM BIFIDUM PARA LA PRODUCCIÓN DE GALACTOOLIGOSACÁRIDOS Y LECHE DESLACTOSADA A NIVEL DE PLANTA PILOTO . Investigación Joven, 7(2), 266–267. Recuperado a partir de https://revistas.unlp.edu.ar/InvJov/article/view/11567