Gorostiague, J. I., Vicente, A. R., & Ortiz, C. M. (2022). Cambios en la calidad de nuez de pecán almacenada a partir del momento de pelado y de la condición de envasado. Investigación Joven, 9(2), 62. Recuperado a partir de https://revistas.unlp.edu.ar/InvJov/article/view/14670