González, A., Navarro, A., & López, L. J. (2023). Sistemas de encapsulación a base de compuestos bioactivos de yerba mate y cacao para la vehiculización y protección de multinutrientes. Investigación Joven, 10(3), 185–186. Recuperado de https://revistas.unlp.edu.ar/InvJov/article/view/15638