Díaz, M., Rodríguez Romera, M., González Erbin, O., & Rodoni, L. (2023). Efecto del quitosano y luz azul en la sanidad de zanahoria mínimamente procesada. Investigación Joven, 10(2), 199. Recuperado a partir de https://revistas.unlp.edu.ar/InvJov/article/view/16120