Casajus, V., Martínez, G. A., & Gómez Lobato, M. E. (2019). ANÁLISIS DE LA CALIDAD NUTRICIONAL DE BRÓCOLI (Brassica oleracea) DURANTE LA POSTCOSECHA. EVALUACIÓN DEL METABOLISMO DE GLUCOSINOLATOS. Investigación Joven, 6(Especial), 17-18. Recuperado a partir de https://revistas.unlp.edu.ar/InvJov/article/view/6691