OTTONELLO, L.; ESCALANTE, N.; DUBLAN, M.; GARCÍA, M. Encapsulación de aceites esenciales e hidrolatos de especies nativas como fuente de compuestos bioactivos para la industria alimentaria. Investigación Joven, [S. l.], v. 10, n. 2, p. 219, 2023. Disponível em: https://revistas.unlp.edu.ar/InvJov/article/view/16091. Acesso em: 17 jul. 2024.