REYES JARA, A. M.; BRUNO, M. A.; GARROTE, G. EMPLEO DE PEPTIDASAS DE Maclura pomifera (RAF.) SCHNEID (MORACEAE) EN LA LIBERACIÓN DE PÉPTIDOS BIOACTIVOS CON APLICACIÓN EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA. Investigación Joven, [S. l.], v. 7, n. 2, p. 270–271, 2021. Disponível em: https://revistas.unlp.edu.ar/InvJov/article/view/11576. Acesso em: 26 jun. 2022.