CASAJUS, V.; MARTÍNEZ, G. A.; GÓMEZ LOBATO, M. E. ANÁLISIS DE LA CALIDAD NUTRICIONAL DE BRÓCOLI (Brassica oleracea) DURANTE LA POSTCOSECHA. EVALUACIÓN DEL METABOLISMO DE GLUCOSINOLATOS. Investigación Joven, [S. l.], v. 6, n. Especial, p. 17–18, 2019. Disponível em: https://revistas.unlp.edu.ar/InvJov/article/view/6691. Acesso em: 25 abr. 2024.