DÍAZ, A.; GARCÍA, M. A.; DINI, C. RAÍCES Y TUBÉRCULOS NO TRADICIONALES COMO FUENTE DE INGREDIENTES PARA EL DESARROLLO DE ALIMENTOS FUNCIONALES. Investigación Joven, [S. l.], v. 6, n. Especial, p. 58–59, 2019. Disponível em: https://revistas.unlp.edu.ar/InvJov/article/view/6848. Acesso em: 27 abr. 2024.