Sombra, Candela, Laura Terminiello, Gabriela Diosma, Gabriela Bello, Leidy Ortiz, Magali Darré, Jorge Lara, Laura Lemoine, Luis Rodoni, Cristian Ortiz, Eduardo Artiñano, Elisa Miceli, and Ariel R. Vicente. 2015. “Calidad De Ricota Elaborada Con Diferentes Proporciones De Leche Y Suero”. Investigación Joven 2 (1). https://revistas.unlp.edu.ar/InvJov/article/view/2169.