Reyes Jara, Andrea Milagros, Mariela Anahí Bruno, y Graciela Garrote. 2023. «Empleo De Peptidasas De Maclura Pomifera (raf.) Schneid (moraceae) En La liberación De péptidos Bioactivos Con aplicación En La Industria Alimentaria». Investigación Joven 10 (3):247-48. https://revistas.unlp.edu.ar/InvJov/article/view/15598.