Casajus, Victoria, Gustavo Adolfo Martínez, y María Eugenia Gómez Lobato. 2019. «ANÁLISIS DE LA CALIDAD NUTRICIONAL DE BRÓCOLI (Brassica Oleracea) DURANTE LA POSTCOSECHA. EVALUACIÓN DEL METABOLISMO DE GLUCOSINOLATOS». Investigación Joven 6 (Especial), 17-18. https://revistas.unlp.edu.ar/InvJov/article/view/6691.