Gimenez, María Belén, Natalia Graiver, y Noemi Zaritzky. 2019. «EFECTO DEL TRATAMIENTO DE ALTAS PRESIONES HIDROSTÁTICAS SOBRE CARACTERÍSTICAS FISICOQUÍMICAS Y EL DESARROLLO DE Listeria Monocytogenes EN CARNE BOVINA». Investigación Joven 6 (Especial):68. https://revistas.unlp.edu.ar/InvJov/article/view/6863.