Vega, D. M., García, M. A. y Viña, S. (2023) «Desarrollo de alimentos nutricionalmente mejoras y con texturas diseñadas para poblaciones con necesidades especificas», Investigación Joven, 10(3), pp. 271–272. Disponible en: https://revistas.unlp.edu.ar/InvJov/article/view/15584 (Accedido: 1 abril 2025).