Diez, S., Sosa, G., Tarifa, M., Amaro, M., Salvatori, D. e Franceschinis, L. (2023) “Composición química, potencial funcional y calidad sensorial de topinambur patagónico”, Investigación Joven, 10(2), p. 213. Disponível em: https://revistas.unlp.edu.ar/InvJov/article/view/16097 (Acessado: 17 julho 2024).