Fuentes, S., Fasciglione, G., Agüero, M., Yommi, A., Goñi, G., Castellari, C. y Cuchi, L. (2023) «Efecto de tratamientos UV-C en la preservación de bebidas derivadas de matrices frutihortícolas», Investigación Joven, 10(2), p. 212. Disponible en: https://revistas.unlp.edu.ar/InvJov/article/view/16098 (Accedido: 28 enero 2025).