Díaz, A., García, M. A. and Dini, C. (2019) “RAÍCES Y TUBÉRCULOS NO TRADICIONALES COMO FUENTE DE INGREDIENTES PARA EL DESARROLLO DE ALIMENTOS FUNCIONALES”, Investigación Joven, 6(Especial), pp. 58–59. Available at: https://revistas.unlp.edu.ar/InvJov/article/view/6848 (Accessed: 17 July 2024).