Salese, L., Bruno, M. A. e Bernik, D. L. . (2021) “CARACTERIZACIÓN DE PROTEASAS DE BROMELIAS AUTÓCTONAS Y SU APLICACIÓN EN LA PRODUCCIÓN DE BIOPÉPTIDOS A PARTIR DE PROTEÍNAS ALIMENTARIAS”, Investigación Joven, 7(2), p. 284–285. Disponível em: https://revistas.unlp.edu.ar/InvJov/article/view/11584 (Acessado: 17 julho 2024).