Bracho Oliveros, J. P. y Cavalitto, S. (2021) «PRODUCCIÓN DE LA ENZIMA SACAROSA ISOMERASA DE Protaminobacter Rubrum PARA LA ISOMERIZACIÓN DE SACAROSA EN EL PREBIÓTICO ISOMALTULOSA», Investigación Joven, 7(2), pp. 159–160. Disponible en: https://revistas.unlp.edu.ar/InvJov/article/view/11503 (Accedido: 28 marzo 2024).