García Fillería, S. F. y Tironi, V. (2021) «DESARROLLO DE HARINA FERMENTADA DE AMARANTO COMO INGREDIENTE FUNCIONAL ANTIOXIDANTE», Investigación Joven, 7(2), pp. 204–205. Disponible en: https://revistas.unlp.edu.ar/InvJov/article/view/11531 (Accedido: 17 junio 2024).