Ramirez, A. y Cavalitto, S. (2021) «ESTUDIO DEL USO DE UNA -GALACTOSIDASA RECOMBINANTE DE BIFIDOBACTERIUM BIFIDUM PARA LA PRODUCCIÓN DE GALACTOOLIGOSACÁRIDOS Y LECHE DESLACTOSADA A NIVEL DE PLANTA PILOTO », Investigación Joven, 7(2), pp. 266–267. Disponible en: https://revistas.unlp.edu.ar/InvJov/article/view/11567 (Accedido: 28 marzo 2024).