Gorostiague, J. I., Vicente, A. R. y Ortiz, C. M. (2022) «Cambios en la calidad de nuez de pecán almacenada a partir del momento de pelado y de la condición de envasado», Investigación Joven, 9(2), p. 62. Disponible en: https://revistas.unlp.edu.ar/InvJov/article/view/14670 (Accedido: 19 abril 2024).