Díaz, M., Rodríguez Romera, M., González Erbin, O. y Rodoni, L. (2023) «Efecto del quitosano y luz azul en la sanidad de zanahoria mínimamente procesada», Investigación Joven, 10(2), p. 199. Disponible en: https://revistas.unlp.edu.ar/InvJov/article/view/16120 (Accedido: 13 mayo 2024).