Perez, P., Agüero, M., Fernández, M. y Jagus, R. (2023) «Combinación de irradiación UV-C y ácido cítrico para el control de la microflora nativa de un producto vegetal listo para el consumo», Investigación Joven, 10(2), p. 188. Disponible en: https://revistas.unlp.edu.ar/InvJov/article/view/16134 (Accedido: 11 mayo 2024).