Cragno, M., Gorostiague, J., Vicente, A. y Ortiz, C. (2023) «Eficacia de desinfectantes aplicados en el escaldado previo al pelado de Nuez de Pecán», Investigación Joven, 10(2), p. 138. Disponible en: https://revistas.unlp.edu.ar/InvJov/article/view/16190 (Accedido: 13 mayo 2024).