Diez, S., Bidiuk, J., Bajda, L., Vullioud, M., Salvatori, D. y Franceschinis, L. (2023) «Efecto del método de conservación sobre la calidad del topinambur», Investigación Joven, 10(2), pp. 263–270. Disponible en: https://revistas.unlp.edu.ar/InvJov/article/view/16274 (Accedido: 9 mayo 2024).