M. Fernandez, C. Cova, C. Lires, M. Agüero, y R. Jagus, «Aplicación de irradiación gamma en combinación con antimicrobianos naturales para la mejora de la calidad integral de un batido de frutas y verduras», InvJov, vol. 10, n.º 2, p. 198, dic. 2023.