R. Chirinos, J. Delgado-Pariona, R. Pedreschi, A. Figueroa-Merma, A. Aguilar-Galvez, e D. Campos, “Comportamiento del sistema de defensa antioxidante en cáscara y pulpa de la palta (Persea americana) Cv Hass durante el almacenamiento bajo refrigeración y atmósfera controlada”, InvJov, vol. 10, nº 2, p. 169, dez. 2023.