J. Mejía, A. Bu, D. Suazo, Z. Flores, K. Castellanos, y C. Inestroza-Lizardo, «Evaluación de recubrimientos comestibles a base de alginato de sodio sobre la calidad poscosecha de la guayaba (Psidium guajava L)», InvJov, vol. 10, n.º 2, p. 106, dic. 2023.