J. Cotabarren, W. D. Obregón, y J. Lorenzo-Rivera, «PURIFICACIÓN Y CARACTERIZACIÓN PARCIAL DEL PRIMER INHIBIDOR DE CARBOXIPEPTIDASA AISLADO DE PIMIENTO AMARILLO (Capsicum annuum L.)», InvJov, vol. 6, n.º Especial, pp. 57–58, mar. 2019.