A. Ramirez y S. Cavalitto, «ESTUDIO DEL USO DE UNA -GALACTOSIDASA RECOMBINANTE DE BIFIDOBACTERIUM BIFIDUM PARA LA PRODUCCIÓN DE GALACTOOLIGOSACÁRIDOS Y LECHE DESLACTOSADA A NIVEL DE PLANTA PILOTO », InvJov, vol. 7, n.º 2, pp. 266–267, mar. 2021.