[1]
A. M. Reyes Jara, M. A. Bruno, y G. Garrote, «EMPLEO DE PEPTIDASAS DE Maclura pomifera (RAF.) SCHNEID (MORACEAE) EN LA LIBERACIÓN DE PÉPTIDOS BIOACTIVOS CON APLICACIÓN EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA», InvJov, vol. 7, n.º 2, pp. 270–271, mar. 2021.