Ennis, R. C., C. Craviotti, y D. Nieto. «Lo Que No Se Come: Pérdida Y Desperdicio De Alimentos En Los Subsistemas Alimentarios hortícolas Del Partido De La Plata». Investigación Joven, vol. 10, n.º 3, septiembre de 2023, pp. 370-1, https://revistas.unlp.edu.ar/InvJov/article/view/15528.