Vega, D. M., M. A. García, et S. Viña. « Desarrollo De Alimentos Nutricionalmente Mejoras Y Con Texturas diseñadas Para Poblaciones Con Necesidades Especificas ». Investigación Joven, vol. 10, nᵒ 3, septembre 2023, p. 271-2, https://revistas.unlp.edu.ar/InvJov/article/view/15584.