Irigoiti, Y., D. K. Yamul, y A. S. Navarro. «Utilizacion De Propoleos Y Matrices Hidrocoloides En El diseño De Nuevos Alimentos Funcionales». Investigación Joven, vol. 10, n.º 3, septiembre de 2023, pp. 205-6, https://revistas.unlp.edu.ar/InvJov/article/view/15625.