Correa de Carvalho, M., R. Jagus, and M. Agüero. “Optimización De La extracción Acuosa De Polifenoles Y betalaínas, En Hojas De Remolacha, Con Asistencia De Ultrasonido Pulsado”. Investigación Joven, vol. 10, no. 2, Dec. 2023, p. 223, https://revistas.unlp.edu.ar/InvJov/article/view/16086.