Faicán-Benenaula, M., C. Vignatti, A. Piagentini, et M. Pirovani. « Modelado Predictivo De Los Cambios En Firmeza De Frutillas Frescas Cortadas Impregnadas Por vacío Suave ». Investigación Joven, vol. 10, nᵒ 2, décembre 2023, p. 195, https://revistas.unlp.edu.ar/InvJov/article/view/16126.