Cotabarren, J., W. D. Obregón, y J. Lorenzo-Rivera. «PURIFICACIÓN Y CARACTERIZACIÓN PARCIAL DEL PRIMER INHIBIDOR DE CARBOXIPEPTIDASA AISLADO DE PIMIENTO AMARILLO (Capsicum Annuum L.)». Investigación Joven, vol. 6, n.º Especial, marzo de 2019, pp. 57-58, https://revistas.unlp.edu.ar/InvJov/article/view/6847.