González, A., A. Navarro, et L. J. López. « Sistemas De encapsulación a Base De Compuestos Bioactivos De Yerba Mate Y Cacao Para La vehiculización Y protección De Multinutrientes ». Investigación Joven, vol. 10, nᵒ 3, septembre 2023, p. 185-6, https://revistas.unlp.edu.ar/InvJov/article/view/15638.