Gonzalez, A. V., B. Pancini, y F. Zaccari. «Rúcula: Conservación Refrigerada Para Extender Su Vida Poscosecha». Investigación Joven, vol. 10, n.º 2, diciembre de 2023, pp. 239-45, https://revistas.unlp.edu.ar/InvJov/article/view/15943.