Correa de Carvalho, M., R. Jagus, y M. Agüero. «Optimización De La extracción Acuosa De Polifenoles Y betalaínas, En Hojas De Remolacha, Con Asistencia De Ultrasonido Pulsado». Investigación Joven, vol. 10, n.º 2, diciembre de 2023, p. 223, https://revistas.unlp.edu.ar/InvJov/article/view/16086.